Dentro de las acciones de responsabilidad empresarial interna de esmassiva, se encuentra el Programa de Salud Alimenticia de nuestros colaboradores. El Programa lo dirige la Lic. Carmen Dávalos, que evalúa indicadores físicos de quienes participan del Programa y desarrolla un plan alimenticio personalizado. Este plan lo complementamos con la disponibilidad de desayuno y merienda para nuestros colaboradores, siguiendo las pautas del plan definido.
Aquí la Licenciada Dávalos nos habla más del Programa
Cuéntanos poco de vos. ¿Dónde estudiaste y por qué elegiste esta carrera?
Hola, mi nombre es Carmen Dávalos Aliendre, nací en Juan Eulogio Estigarribia departamento
de Caaguazú. Hace 16 años migre a la cuidad de San Lorenzo con el fin de trabajar y seguir mis
estudios en orden a alcanzar mis metas propuestas.
Tengo 10 hermanos, soy madre, esposa y tengo 2 hijos hermosos. Mi hobbie más apasionante
es el deporte.
Soy egresada de la Universidad del Norte, cuento con un diplomado en Obesidad y Trastorno
de la Alimentación por la Sociedad Argentina de obesidad y trastornos de la alimentación.
(SAOTA).
Elegí esta carrera hermosa porque me gusta mucho ayudar a los demás, trabajar en equipo,
tener una buena calidad de vida con el fin de prevenir en enfermedades. Cuando terminé el
colegio, me di cuenta que había en Paraguay carencia de una educación alimentaria y que en
el futuro la necesidad ´por los profesionales de esta área seria indispensable.
¿Considerás que los paraguayos tenemos hábitos alimenticios saludables?
Y la verdad que No. Hay muchos aspectos para mejorar de nuestra alimentación para construir
un adulto sano. Con la última encuesta realizada alarmante y preocupante porque la situación
empeoro.En el 2011 el 58% de la población paraguaya estaba con sobre peso, actualmente el
70% de los paraguayo estamos con sobre peso y obesidad.
Mucha gente cree que tener una dieta saludable es sinónimo de querer adelagazar pero es
mucho más que eso. ¿Es asi?
Totalmente, nuestra profesión se relaciona solo con descenso de peso, pero la verdad que no
es así, tener un estilo de vida saludable es una inversión a futuro, mejor calidad de vida, te
ahorras en medicina. La buena alimentación es el cimiento de Salud.
¿Seguir una dieta saludable afecta positivamente nuestras sensaciones en el trabajo y nuestra
performance en el mismo?
Así mismo afecta positivamente en la salud y rendimiento laboral. El que tiene un estilo de vida saludable tiene rendimiento, vitalidad, buena energía y objetivos claros.
¿Cómo llevaste adelante el plan alimenticio para el equipo de esmassiva y cuáles son los
primeros resultados que analizas?
Con mucho entusiasmo y ganas de ayudar a los colaboradores. Los primeros resultados que analice es que todos los colaboradores necesitaban educación alimentaria y asesoramiento constante para adquirir hábitos saludables y que sea sostenible a
largo plazo.
Gracias Licenciada!